Über die Ostküste Siziliens wacht der Ätna. Das Wandern entlang der Hänge des mächtigen Vulkans, welcher der größte noch aktive Vulkan Europas ist, ist ein unvergessliches Erlebnis! Sie ist eine der faszinierendsten Regionen Siziliens. Neben der aus Vulkanstein entstandenen Stadt Catania und dem magischen Taormina trifft man an der Ionischen Riviera auf malerische Kiesel- und Sandstrände, an denen man die Seele baumeln lassen kann.

Der Südosten glänzt mit einer Reihe von UNESCO-Weltkulturerbestätten wie das „Tal der Tempel“ in Agrigento oder die Städte Ragusa und Noto, die prächtige Beispiele des extravaganten sizilianischen Barocks sind. Im Landesinneren liegt die „Villa Romana del Casale“ mit ihren faszinierenden römischen Mosaiken. Daneben stößt man auf unberührte Sandstrände im Vendicari-Naturreservat und die „Kornkammer Siziliens“. Auf den Ebenen des Inselzentrums wird vor allem Weizen angebaut.

Im Westen der Insel dominieren ausgedehnte Weinberge und das Landesinnere säumen viele Olivenhaine. Von hier stammen einige der besten sizilianischen Weine und Olivenöle. Es warten faszinierende Städte wie Trapani und Erice darauf, erkundet zu werden und es finden sich einige der besterhaltenen griechischen Tempel des gesamten Mittelmeerraumes in Sizilien.

Die einzigartige Geschmacksvielfalt der sizilianischen Küche

Die komplexe Geschichte Siziliens spiegelt sich vor allem in den kulinarischen Spezialitäten wider. Die Araber, Römer, Griechen, Franzosen und Spanier führten viele Geschmacksrichtungen ein, die heute als typisch sizilianisch gelten. Beispielsweise die süß-saure Kombination von Rosinen und Pinienkernen. Mit Gemüse und Fisch angerichtet ist es heute die Grundlage von vielen gängigen Gerichten, vor allem in der Gegend um Palermo.

In der Gegend um Trapani lässt die Nähe zu Nordafrika grüßen. Hier werden viele Gerichte mit Couscous angerichtet. An der Küste stehen natürlich vor allem Fisch und Meeresfrüchte auf dem Programm, im Landesinneren entsprechen Fleischgerichte, vor allem aus Lamm, Kaninchen und Huhn eher den örtlichen Traditionen. Sizilien rühmt sich zudem damit, das Eis erfunden zu haben. In Catania wurde früher der Schnee des Ätna in die Stadt geschafft und mit Honig und Früchten aromatisiert.

Auch Weinliebhaber kommen in Sizilien auf ihre Kosten! Neben gehaltvollen Rotweinen wie dem Nero D’Avola, dem Cerauolo di Vittoria und dem Perricone gibt es passend zu Pasta, Fisch und Gemüse einige wohlschmeckende Weiß- und Roséweine. Vor allem die Gegend um Marsala im Westen ist dem Weinanbau verschrieben. Weitere typisch sizilianische Getränke sind der Limoncello, ein Zitronenlikör, und der Amaro Siciliano, ein Kräuterbitter, der oft nach den Mahlzeiten als Digestif getrunken wird.

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