Italien für Genießer: 5 kulinarische Regionen abseits der Massen
Italien ist ein Paradies für Feinschmecker. Während die Toskana, Rom oder die Amalfiküste kulinarisch kein Geheimnis mehr sind, gibt es Regionen, in denen der Geschmack Italiens besonders ursprünglich und unverfälscht erlebt werden kann. Hier stellen wir fünf kulinarische Reiseziele vor, die nicht nur durch ihre Küche, sondern auch durch ihre Authentizität und Gastfreundschaft überzeugen. 1. Cilento: Slow-Food-Paradies im Süden Südlich von Neapel liegt das Cilento, eine Region voller Tradition und Olivenhaine. Hier wurde die mediterrane Diät geboren und das schmeckt man. Frischer Fisch, Büffelmozzarella, alte Getreidesorten und lokale Weine bilden die Grundlage einer natürlichen und gesunden Küche. 2. Marken: Olivenöl, Weißwein & authentische Agriturismi Die Region Marken (Le Marche) liegt zwischen Adria und Apennin. In den Hügeln rund um Urbino…